冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料代加工生产中的三种主要方法。冷冻干燥是一种干燥过程，可以更好地保留材料的营养和风味成分，但投资高；流化床造粒适用于低果汁或无果汁材料的干燥；喷雾干燥技术适用于高果汁含量的液体材料，因为材料热温度低、时间短，能更好地保留材料的营养和风味成分。其他固体饮料代加工生产方法还包括喷雾冷冻干燥、真空干燥等。

1.冻干法。冻干法是将材料中的水冷冻成固体冰，使水在真空条件下直接升华成蒸汽，从而去除材料中的水。其特点是营养成分和挥发性成分保存完好，但加工成本高，因此冷冻干燥法生产的固体饮料很少，只有速溶茶粉等产品具有较高的附加值，应用于咖啡粉。

2.流化床造粒。造粒技术包括湿法造粒、干法造粒、快速搅拌造粒技术和流化床造粒。流化床造粒，又称沸腾造粒，是传统湿法造粒的混合.制粒.在封闭容器中一次性完成干燥等三个步骤的新造粒技术，可以大大减少辅助材料的数量，使颗粒大小均匀，效果良好。

对于固体饮料代加工生产方法小编就带大家了解到这里了，希望大家看完也有了一定的了解了。如想咨询更多关于固体饮料代加工的相关资讯，可以关注本公司网站。