固体饮料代加工属于软饮料一类，广泛应用于食品、饮料、保健食品行业。固体饮料进行加工时需要先进行干燥工艺处理，所以今天就为大家介绍下固体饮料代加工的三种干燥工艺处理。

1、冻干法：是将物料中的水冷冻为固体冰块，在真空状态下，水被升华成水蒸气逸出，从而从物料中除去水分。它的特点是营养物质和易挥发成分保存完好，但加工成本极高，因此采用冻干法制备固体饮料尚属罕见，只有少数产品用于高附加值产品，如速溶茶粉、咖啡粉。 

2、流化床造粒法：主要有湿法、干法、快速搅拌制粒和流化床制粒四种。流动床制粒又称沸腾制粒，是在密闭容器中一次完成传统湿法制粒、制粒、干燥三步，可大大减少辅料用量，制粒均匀，制粒效果好的新工艺。 

3、喷雾干燥法：是利用雾化器将料液分散成微小雾滴，并在热干介质中快速蒸发,使之形成干性粉末的过程,其形式可为溶液、悬浮液、乳浊液等可输送的液体形式，干燥产物可为粉状、粒状或团聚状颗粒。

以上就是为大家介绍的是固体饮料代加工三种干燥工艺，通过这篇文章的讲解相信大家对固体饮料代加工三种干燥工艺都有了一定的认识，继续关注我们网站可了解更多资讯。